2014年豬肉價格坐起“過山車”，由年初一斤五花肉平均近12元，跌至年中8元多點，又反彈至歲末11元。而?！叭涡浴钡倪€不只豬肉一項，花生油價格先跌后漲，雞蛋價格先漲后跌。近日，臨沂市物價局根據省價格監(jiān)測中心的要求，對2014年臨沂糧油、肉蛋市場價格運行情況進行了盤點，并給出了2015年一季度預測。
據了解，此次盤點及預測報告，來自臨沂市物價局成本調查監(jiān)審科對魯南糧油批發(fā)市場、匯豐和站前農貿批發(fā)市場、三益雞蛋、金鑼集團、山東玉皇糧油有限公司等進行走訪、問卷調查。
調查顯示，2014年我市花生油市場價格經歷先跌后漲歷程。年初，花生油(魯花)平均價格為131.86元 /5L，2—7月份，價格逐漸下跌至123.71元/5L，較1月份下降幅度為6.18%，8月份價格開始逐漸上漲，12月初價格為130.36元 /5L，已漲回至年初價位。此外，豆油價格全年處于小幅下跌狀態(tài)，由年初平均價格為50.98元/5L降至12月初46元/5L，較年初下降幅度為 9.77%。
而2014年豬肉市場價格波動幅度則非常明顯。2014年1月份豬肉價格高位運行，2月份開始下跌，到5月份五花肉平均價格降至8.6元/斤，較1月份11.75元/斤下跌幅度26.81%。6月份價格開始回升，12月初價格為10.55元/斤，已基本回升至年初價位，市場穩(wěn)定。
此外，2014年雞蛋價格先漲后跌，波動明顯。春節(jié)后，雞蛋市場供大于求，市場價格處于低位運行，4月份天氣逐漸轉暖，雞蛋生產淡季到來，供應量減少，同時面臨中秋國慶雙節(jié)，市場需求增加，雞蛋價格開始上漲，平均價格由4.01元/斤漲至9月份5.82元/斤，波動幅度為38.9%，漲幅較大。受天氣逐漸轉涼，蛋雞產蛋率上升，市場供應量增加和新玉米上市等因素影響，10月份價格開始回落，12月初，平均價格回落為5.12元/斤，相比9月回落幅度為12.03%。而牛肉、羊肉、雞肉市場價格則略有波動。2014年牛肉價格在28.5—30元/斤區(qū)間內小幅波動，羊肉價格在35.92—39元/斤區(qū)間內小幅波動，雞肉價格在7.98—9.01元/斤區(qū)間內小幅波動。
在糧食價格方面，玉米價格呈現沖高回落態(tài)勢，1-5月玉米農貿市場平均零售價格穩(wěn)定在1.14元/斤，6月份價格開始回升，9月份價格漲至全年最高1.41元/斤，較4月份價格1.14元/斤上漲23.68%，價格波動較大，上漲原因主要是該期間內新玉米尚未上市，陳玉米市場供應逐漸減少，價格走高。隨著秋季新玉米上市后，加之中秋節(jié)后市場整體消費動力不足，10月份開始玉米價格出現回落，12月份已降至 1.18元/斤，基本回落到年初價位。此外，面粉(特一粉)、大米(粳米)以及大豆則總體平穩(wěn)，價格分別在1.73—1.77元/斤、2.42—2.5元 /斤、2.9—3.03元/斤區(qū)間波動，
對于2015年度一季度市場情況預期顯示，受春節(jié)將至的拉抬作用影響，小麥喜獲豐收為穩(wěn)定糧食價格奠定了基礎，預計后期面粉價格將會以穩(wěn)中略漲為主；而食用油方面，盡管2014年價格回落已經成為主流，在2015年春節(jié)前，食用油又迎來一個消費高峰期，今年一段時期內糧油價格將以穩(wěn)定為主；而豬肉價格將維持一段高位運行。預計2015年第一季度生豬價格以上漲為主。(記者楊帆)
