離中秋佳節(jié)的日子越來(lái)越近，豬肉價(jià)格又一次成為了老百姓關(guān)注的焦點(diǎn)。來(lái)自臨沂市物價(jià)部門(mén)的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，生豬價(jià)格上漲，養(yǎng)殖戶(hù)扭虧為盈。然而，豬肉零售商及養(yǎng)殖戶(hù)們卻并覺(jué)得不樂(lè)觀(guān)，齊嘆“沒(méi)安全感”。
零售商：價(jià)格漲了，銷(xiāo)量卻不樂(lè)觀(guān)
“快來(lái)買(mǎi)點(diǎn)吧，后腿肉才賣(mài)13.5元一斤。”4日下午4時(shí)，在臨沂站前農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，豬肉零售商販王老板面對(duì)過(guò)往的人群不斷吆喝著，希望能多拉幾位顧客，但是，十多分鐘的時(shí)間，僅僅做成了一單生意，一位中年婦女買(mǎi)了10塊錢(qián)的五花肉。
“進(jìn)入陰歷的八月份，豬肉的批發(fā)價(jià)開(kāi)始上漲，每次漲價(jià)也就是一毛兩毛的?！蓖趵习逭f(shuō)，豬肉零售價(jià)也就趁著行情漲起來(lái)，現(xiàn)在后腿肉的價(jià)格賣(mài)到了13.5元一斤，五花肉賣(mài)12塊錢(qián)一斤。可是豬肉的零售價(jià)是漲了，銷(xiāo)量卻十分有限。
王老板說(shuō)，往年中秋節(jié)的時(shí)候，有些單位會(huì)給職工發(fā)福利，每人10斤豬肉，20個(gè)人的小廠(chǎng)子發(fā)一次福利，就能賣(mài)出去兩頭豬。而今年的中秋節(jié)出奇的平淡，每天的銷(xiāo)量也就是在200斤左右，不僅沒(méi)有單位來(lái)購(gòu)買(mǎi)福利，就連八月初六、初八和初十這三個(gè)大日子賣(mài)得也不好，最多一天也就賣(mài)了300斤?！敖衲甑闹星锕?jié)咋一點(diǎn)也沒(méi)感覺(jué)到節(jié)日的味道呢。”王老板這樣說(shuō)道。
記者走訪(fǎng)發(fā)現(xiàn)，不僅僅是農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，就連超市內(nèi)的豬肉銷(xiāo)量也是如此。后腿肉12.9元一斤，前腿肉11.9元一斤……超市豬肉零售區(qū)域，大大的價(jià)簽上標(biāo)注著豬肉的零售價(jià)格，盡管零售價(jià)比外面農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的還低，但是前來(lái)購(gòu)買(mǎi)的顧客也不是很多。工作人員稱(chēng)，今年的中秋節(jié)豬肉的銷(xiāo)量和平時(shí)幾乎一樣，一直未迎來(lái)銷(xiāo)售高峰。
養(yǎng)殖戶(hù)：雖然不虧了，仍會(huì)減少補(bǔ)欄
提起現(xiàn)在的生豬市場(chǎng)，臨沂市蘭山區(qū)半程鎮(zhèn)西石溝村養(yǎng)豬戶(hù)徐懷法表示，自6月以來(lái)，生豬價(jià)格便一直在波動(dòng)上漲，目前已經(jīng)達(dá)到7.3元每斤?！半m然生豬價(jià)格漲了，也不虧本了，但是明年的市場(chǎng)行情到底咋樣，還是看不清??！”
據(jù)徐懷法表示，生豬的出欄價(jià)格從2個(gè)月前便開(kāi)始波動(dòng)上漲，散戶(hù)養(yǎng)殖的土雜生豬出欄價(jià)格是已經(jīng)從5.2元每斤上漲到了6.7元每斤，養(yǎng)豬廠(chǎng)的出欄價(jià)格也從6元每斤上漲到了7.3元每斤?！皩?duì)于散戶(hù)來(lái)說(shuō)，只要超過(guò)6元每斤，就不虧本了，養(yǎng)殖戶(hù)得到7元每斤才不虧本?！?/p>
徐懷法表示，他現(xiàn)在還有400頭生豬，待2個(gè)月之后便可以出欄。“我估計(jì)出欄的時(shí)候價(jià)格大約可以漲到7.5元每斤。當(dāng)時(shí)買(mǎi)這400頭豬仔時(shí)，是每斤11元左右。這樣算下來(lái)，不算人工和場(chǎng)地的話(huà)，每頭豬可以賺200多元。即使這樣，賺的錢(qián)也還是彌補(bǔ)不了去年虧本的數(shù)額?！?/p>
徐懷法還表示，生豬出欄價(jià)格上漲的同時(shí)，飼料價(jià)格也在上漲?！耙淮?0斤的飼料出廠(chǎng)價(jià)就130多元，也就是每斤1.6元，顆粒飼料吃不起，只好我自己買(mǎi)玉米拌料，自己拌料差不多每斤可以省1毛錢(qián)?！毙鞈逊ㄕf(shuō)，“按照經(jīng)驗(yàn)，玉米的價(jià)格還得漲，這樣的話(huà)飼料成本就得增加。”
徐懷法說(shuō)：“生豬市場(chǎng)不明朗，養(yǎng)殖成本逐漸增加，養(yǎng)豬已經(jīng)不算賺錢(qián)的職業(yè)了，養(yǎng)豬太沒(méi)安全感了，待這400頭豬出欄，我可能減少補(bǔ)欄，也可能不養(yǎng)了！”
部門(mén)：下半年生豬價(jià)格還會(huì)漲
記者從臨沂市物價(jià)部門(mén)獲悉，受市場(chǎng)供給等因素的影響，8月份生豬價(jià)格平穩(wěn)上漲，平均價(jià)格為6.7元/斤，較7月份平均價(jià)格6.06元/斤上漲0.64元/斤，漲幅為10.56%，較去年同比下降6.94%。
根據(jù)歷年的生豬成本監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)看，在生豬養(yǎng)殖防疫好的情況下，價(jià)格成為養(yǎng)殖戶(hù)虧損的決定性因素。從8月份生豬月成本監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)看，受出售價(jià)格影響，散養(yǎng)生豬平均每頭利潤(rùn)為106.56元，較7月份每頭豬虧損238.16元相比增加344.72元，結(jié)束了連續(xù)7個(gè)月的虧損期；而較去年同比利潤(rùn)下降了8.9%。
隨著中秋節(jié)的來(lái)臨，生豬價(jià)格將可能增長(zhǎng)。另外，很多人認(rèn)為，今年下半年“豬價(jià)周期”迎來(lái)新的拐點(diǎn)，預(yù)期生豬價(jià)格將上漲。
記者 吳慧 孫飛霞 通訊員 王鳳
